接下来的时间，凌湛都处于很忙碌的状态。顾桥如约将房间改装的设计图交给了凌湛，第二一早，装修队便按照图纸着手开展改造。齐仔也如约找来了一群胶原蛋白满满的新冉环银电影公司面试，而凌湛应顾桥的邀请，冒充了一回面试官，最后帮着顾桥挑出了二十个符合他要求的人，这一项“任务”也算圆满完成了。
除此之外，凌湛几乎时时刻刻待在酒店里，监督房间改造的进展，一直到很晚，实在坚持不住了，便回市区的家去休息几个时，一大清早又爬起来赶往酒店。一周下来，很是辛苦，但看着房间的改造渐渐完成，酒店换上一副新容貌，采购补给、招聘等等都在顺利推进，凌湛心中感到很是宽慰。
这一，安如言告诉她白间会在新都饭店为谁家的寿宴做厨，凌湛忙完手头的事情，便连忙赶去了新都饭店，溜到厨房去。原本想着，此时是离晚宴不到两个时的时间，想必厨房会是一片忙碌，也没人会注意到她的存在，谁曾想，她溜到厨房，才发现里面只有一个人。
那人个子中等，大约四十岁左右，留着络腮胡子，头发梳得一丝不苟，穿着黑色的厨师服，举手投足之间非常绅士。此刻他正站在灶前炖一锅汤，打开盖子看了一样锅里炖的东西，然后把山药加了进去。
“您一定是白间，白大厨吧？”凌湛朝那人礼貌地打了个招呼。
但白间并不理会她，做完了自己的事情，便在一旁的椅子上坐了下来，拿过先前看的书继续看起来。他守着那一锅汤，仿佛在照看自己的孩子一般。
凌湛见他不理自己，也不恼，反正安如言已经给她打过预防针了，这个白间脾气是相当让人摸不透的，急不得。这样想着，她也在旁边找了个凳子坐下来，他看着书，她便看着那锅汤。
两个人这样静静的，仿佛对方都不存在一样，就这样度过了一个时。白间又放下了书站起来，打开盖子，用木勺翻动了一下锅里的东西，然后加了一点盐调味，又把盖子盖上，继续炖。然而那香味已经很浓郁了，凌湛闻着那味道，道：“好香，是乳鸽汤。”
这话一出口，成功地吸引了白间的注意，他转过头来看着凌湛，“你鼻子挺灵的。”
凌湛笑笑，道：“早就闻到香味了。”
白间依旧面无表情，道：“那你还能出这锅汤里都有什么？”
“我看到您加了山药。”凌湛。
“还有呢？”白间继续问。
凌湛：“您煲的这一锅汤，应该是粤菜经典菜之一－－山药茯苓乳鸽汤，我得对吗？”
白间轻轻一挑眉，“姑娘，还挺懂行？”
“不敢懂行，只是爱吃、嘴馋，所以了解得多一些。”凌湛笑道。
“哦？”白间也不看书了，有了聊的兴致，“那你再猜猜，我这汤是给谁喝的？”
“这我可猜不着，粤菜老火靓汤，各有各的不同功效，但相同的是，慢火煲煮，火候足，时间长，取药补之功效，又取入口之甘甜，对男女老少都是很好的食补养生秘方……”凌湛道，“不过，既然您让我猜，我猜一定不是给普通人喝……我就斗胆做个假设，这山药茯苓乳鸽汤，其中的茯苓，除了能补脾胃，和中补阴益气，还有一个功能，是安胎……所以我猜，您这汤，是给一名孕妇准备的……”
白间看着凌湛，半没话。凌湛心虚了，看来自己是猜错了……
“妙啊，妙啊！”白间突然拊掌笑道，“从一锅汤，你便能联想到这么多，真是妙……”
凌湛松了一口气。
“吧，你来找我，是想请我去哪里做厨？”白间用食指隔空点零她，“就凭你刚才的‘推理’，我先承诺，无论你去哪里做厨，我都答应！”
“真的？！”凌湛惊喜地站起身来。
“当然，毕竟遇到真正懂的人很难。”白间道。
凌湛按捺住激动的心情，道：“白大厨，实不相瞒，我此次前来的确是为了请您，但不是单纯的一次做厨，我是想请您去我的酒店做主厨。”
“做主厨？酒店？”这次轮到白间惊讶了，惊讶之后连连拒绝，“那不行，那不行！”
“可是刚才您，无论去哪里做厨，都答应我的。”凌湛连忙道，“酒店主厨也是做厨，只是相对固定一些罢了，酬劳方面，肯定不会少了您的。”
“这不是钱的问题，我也不缺钱。”白间，“实在是……我早就习惯了目前这种自由的状态，不适合去餐厅或酒店做了……”
“那我承诺您，在工作的基础上给您绝对充分的自由！”凌湛道。
白间还是不接受，“你也看见了，我自己偶尔给人做厨，向来是这样慢的状态，根本不适合客人多的情况。”
凌湛依然不放弃，想了想，道：“那您看这样行不行，三个月，就当我请您做厨做三个月，您帮我把酒店的厨师都培养出来，即便他们不能做得和您一样好，得您八分真传也足够了，三个月之后，您想走想留，我绝不多一句话！”
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