四合院:香江首富从路边摊开始

醉酒千年

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第二十九章 茶餐厅的经营模式

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接下来的几天时间里。

陈东改变了出摊的时间,每天只卖一上午的鸡蛋仔。

这让不少排队购买鸡蛋仔的市民很是不满。

“陈师傅,您就不能多卖一点啊,我们家那位太太可是每天都让我买回去呢,您要是不卖我交不了差啊。”

“是啊陈师傅,我孙子就爱吃你烤的鸡蛋仔,现在小家伙一天吃不到就哭闹的不行。”

“陈师傅,多卖一会儿吧。”

听着众人的话语,陈东也是无奈地说道:“没有办法啊各位父老乡亲,这几天我正忙着茶餐厅开业的事情呢,过几天开业了,你们随时都可以去那边买,每天打烊的时间肯定晚。”

借着这个机会,陈东赶紧宣传一下要开张的茶餐厅。

“是嘛,在哪里啊?”

“就在对面那个,正在装修的陈记茶餐厅,过几天就开业了。”

陈东指着对面正在装修的店铺说道。

“太好了,到时候我们肯定天天捧场。”

“放心吧陈师傅,您烤的鸡蛋仔这么好吃,到时候我们一定捧场。”

众人虽然不舍,不过也没有办法,只能看着陈东收摊。

回到店铺,霍英华正在那悠闲地喝着茶水,几个装修的师傅正在做着最后的收尾工作。

“陈老弟,今天怎么两手空空就回来了?”

看着陈东手里两手空空,霍英华有些失望,不过也不好说什么。

毕竟这些天的鸡蛋仔都是人家免费送给自己的。

听着霍英华开口叫自己陈老弟,陈东内心一喜。

陈东、阿东、陈老弟,这些称呼的变化就是关系的变化。

“霍大哥,你放心吧,烤箱里给您留着热乎的呢。”

陈东说完,霍英华哈哈大笑起来:“陈老弟,够意思,等你开业的时候我肯定给你送份大礼。”

对于霍英华说的大礼陈东自然并不在意,系统那边已经拿到了1000次、5000次、次制作鸡蛋仔的奖励,分别是一万元。按照这个逻辑推算,下一次的奖励应该是两万次,想要拿到更多的奖励就需要制作更多的鸡蛋仔。

很明显依靠一个茶餐厅难以获得更多的奖励,所以下一步就是要走连锁店的模式。

别忘了等茶餐厅开业之后销售的可不仅仅是鸡蛋仔。

陈东不打算走其他茶餐厅多种菜品经营的方式,那样消耗的时间太快。想想几个老头老太太在这里一坐一上午,太浪费时间了。

既然走连锁模式,那么销售的东西不能太多太杂。

初步打算推出几样,鸡蛋仔、菠萝包、港式鱼丸、虾饺。推出两种粥,鸡肉粥和猪肉粥。然后再推出一款奶茶,波霸奶茶,其实就是珍珠奶茶。

既然菜谱推出了,那就要有菜单,并且像后世那些快餐店一般推出了套餐一类的进行搭配销售。

“那就多谢霍大哥了,对了霍大哥,你那边能不能联系到一些精明能干的伙计,过几天要开业我得先给他们培训一下。”

霍英华笑呵呵地点点头。

“伙计嘛,这个最容易找了,现在一抓一大把,上环那边可是不少从内地过来的人,他们正愁着找工作呢,保证价格便宜身手利索。”

陈东连忙道谢。

晚上吃饭的时候,陈东再次将霍英华和几个装修师傅留下来。

娄晓娥这几天一直忙着监工,到后来发现根本不用监工,霍英华要求比她都严格。

“霍大哥,这几天可是辛苦您了,我先敬您一杯。”

娄晓娥端起酒杯大方地说道。

霍英华笑着摆摆手说:“弟妹你就别笑话我了,你看我这又吃又喝又拿的,再不好好监工都对不起你们了,弟妹一看就是有福之人,能嫁给陈老弟,将来绝对荣华富贵。”

听着霍英华恭维的话音,娄晓娥脸上一喜。

这几天他是看到了陈东的能量。

来香江这才多长时间,茶餐厅居然就要开业了,这在来香江之前她是想都不敢想的。

而且陈东不知道从哪里学来的手艺,居然这么擅长做香江的美食小吃,深受当地人的喜欢。

“霍大哥您就别夸我了,要说有福也是我媳妇儿给我带来的福气,尝尝我新做的几样香江小食,合不合口味。”

陈东指着几样刚刚通过神级美食配方制作的菠萝包、云吞面还有港式鱼丸说道。

霍英华每样吃了一口,脸上一副满足的表情。

“陈老弟,你这手艺我都不知道该怎么夸你了,就这水平我看比鹰国佬那些高级餐厅的味道强多了,我敢肯定,茶餐厅开业一定火爆。”

其他几个装修的师傅品尝过后也是不住地夸赞。

酒足饭饱之后,众人离去。

陈东跟娄晓娥收拾过后来到二楼休息。

不得不说香江这边的气温要比四九城高很多,街上好多人都穿着裙子和背心。

“阿东,明天给我安排点事情做吧,天天这么闲着我都难受死了。”

娄晓娥依偎在陈东怀里说道。

“我不是说过嘛,我就负责赚钱养家,你就负责貌美如花,等一段时间我打算给伱送香江大学去读书。”

陈东说完,娄晓娥坐了起来。

之前因为特殊原因没有上大学是她最大的遗憾。

“东子,你说的是真的吗?”

从小她的梦想就是能够上大学,现在陈东说要送她去香江大学读书,怎么能不激动。

陈东笑呵呵地说道:“当然是真的,你放心,有我在一定把你送香江大学去读书。”

娄晓娥心里一暖,趴在陈东的身上。”

“可是东子,香江大学应该很难上吧?”

娄晓娥担心地说道。

“放心吧,在这里只要有钱就是大爷,想干什么都行。”

陈东说的的确是事实,这个时代的香江有钱人就是大爷,甚至说杀人放火也可以逍遥法外。

两个人正你侬我侬聊着的时候,霍英华来到了一处独栋小院。

这里正是那位传奇霍先生的家。

“什么?让我去参加一个茶餐厅的开业?”

听到堂弟的话霍先生有些意外。

“是的堂哥,您是没吃过他们家的东西,特别好吃,而且那个老板特别年轻,跟我也算投脾气。”

霍先生思考良久。

“那就去看看吧。”

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