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第151章 整改饮子铺

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还剩下800斤左右。

放在杂货铺子300斤,这些是直接售卖的。

售价18文一斤,这种季节性水果,放不住,所以也没有抬价。

普通的小樱桃才2文一斤。赵远珍这种接近十倍的翻倍,也可以了。

嘱咐掌柜的抓紧打广告卖大樱桃,这玩意放不住的。

糖水铺子送去300斤,专门定制了一块广告板,季节特惠,大樱桃果汁、糖水上新。

定制了几个手摇,木制和玻璃结合的榨汁机。

以后水果多了,榨汁自然是少不了的。

嘱咐了张于特推。

台球铺子、话本铺子、卫浴铺子、美容铺子也送了些去,消费就送一小蝶,让大家免费尝鲜,勾起食欲,扩大消费人群。

美容铺子送的多,剩下的全送过去了,洗好上盘,100文一盘。

榨汁600文一杯。

利润翻倍。

坐在摇椅上美滋滋的喝着果汁,吃着大樱桃。

总觉得自己忘了点什么。

!!

饮子铺子!

她都忘记自己还有个饮子铺子里。

自己这个后妈果然不行,完全忘记了饮子铺子这个继子。

赶紧去看看饮子铺。

“东家好。”

掌柜的都要哭了,东家终于来了。

铺子都快周转不下去了。

各种料还有冰块都没有了,刚进入旺季,手里还没有那么多钱进料。

“嗯,账本拿过来我看看。”

“是,东家。”

赵远珍看了看,基本上只能勉强维持运作,不怎么赚钱。

看着老旧的门窗,还有桌椅,得,也得翻新重新装一下。

“把物品收拾一下,能放的久的都收进库房,不能放的久的,整理好,我一会带走。”

“是,东家。”

“嗯,你们先收拾着,我去找人把店铺翻新一下,我们重新开张。”

“是,东家。”

饮子铺是一个掌柜的和两个厨娘,掌柜的也是女的,27岁的妇人。

又去了建筑铺子找了掌柜的过来装修。

门窗都要换,楼梯要修整,地面墙面用水泥重新抹平。

家具重新粉刷翻新。

后院也修葺一番,茅房改造。

算下来,零零总总的需要4天吧。

把库房锁好,赵远珍带着三人回去了,又选了2个厨娘,打算趁着装修的时候,多教一些新产品给她们,把饮子铺子重新盘活。

这两个新厨娘,既要学习新品,又要跟着饮子铺的人学习之前的饮子,回头是要带去黄河渡口的。

她的计划是要保留原来的各种饮子,再增加一些新的,更好的带动生意。

增加果茶、果汁系列。

柠檬薄荷茶、金桔柠檬茶、蜜桃四季春、柠檬红茶、玫瑰茶等等。

都是一些材料简单味道不错的果茶。

果汁系列就是有什么水果就做什么果汁。

拿出材料,以及各种示范教学,这几天好好培训学习。

告诉张青艳工作服设计安排上,给所有厨娘都准备上帽子、口罩、手套。

之前铺子厨娘没准备的,这次一并做好发下去。

现在这个温度已经在25度以上了,慢慢的热了起来。

铺子里对冰块开始慢慢有了需求。

大梁朝是有硝石制冰的技术的,然而硝石矿比较少,开采难度大,又是制造火药的材料,朝廷严格把控。

大多数时候,冰块都是冰窖冬天储藏的。

庄子里的地窖还没挖好,不适宜大面积储存冰块。

赵远珍就在商场先购买了些,一积分能买5吨干净的冰。

没有全部拿出来,拿出了少部分,这会还不是特别热,所以家里就放了一些,用来做吃食用。

糖水铺子送了一些,也是用来做冰的糖水甜品用。

杂货铺子也送了些,杂货铺子是有地窖的,能存放些冰块,但是也不宜时间太久。

搞了个大缸,里边放上了冰块,摆在铺子显眼的地方,做个广告。

赵远珍不太懂现在冰块的价格,就问了杂货铺子的掌柜。

“东家,这冰块按照大小尺寸,就这一尺见方的冰块,大概可卖1.5两银子。”

一尺是33厘米,一尺见方就是33厘米的立方体,一吨冰大概是1.1立方。

分成28个立方体,42两银子。

一积分5吨的冰,能赚210两银子。

这买卖可以做。

一本万利。

糖水铺子又推出了几道新品。

牛奶果冻撞芋圆、绿豆圆子汤、樱桃冻波波、桂花蜂蜜奶冻。

夏天吃些冻会很舒服,冻也好制作,掺些冰草粉就可以变成冻了。

赵远珍直接买的冰草粉,但是山上的冰草粉也很多,赵远珍打算在村子里收货。

蘑菇、冰草粉都收。

美容坊那边也同期推出了新品,这些贵妇们现在的消费力越来越大了,得时时上新。

送去杂货铺的樱桃已经卖完了,掌柜的送信过来问还有吗。

赵远珍开始吩咐采摘樱桃,把成熟的都采摘下来了,树上还剩下一半没有完全成熟的。

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