重生1978,万元户从打猎开始

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第609章 街头试吃

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“穆英姐,你的手艺我肯定相信。”

“刚才没进门的时候,我就闻到味了,和之前在你们家的味道一样。”

林阳说着,从盆子里拿起一只刚刚卤制好的麻辣兔头放在嘴里。

高玉兰和张桂英都一脸期待的盯着林阳。

这些日子,两个人忙的焦头烂额的。

除了白天要正常营业,晚上关了门还要学习麻辣兔头的制作。

“好吃,就是这个味道。”

麻辣兔头一入口,林阳就连忙点头:“我就说我娘和玉兰婶子在餐饮这方面很有天赋的,才跟着穆英姐学了几天就已经学会了。”

“真好吃,还是安慰婶子和你娘的?”

高玉兰笑道。

“婶子,这我还能骗你不成。”

“不过要是再煮的更烂一点,入味一些,最好是能够放在嘴里一嗦就能脱骨的那种就更好了。”

林阳连续吃了两个,然后竖起了大拇指:“穆英姐,你这手艺真是太棒了,你们双流那边的人是不是在做麻辣食品的时候,有血脉中的天赋。”

“你这么夸我,我都脸红了。”

林阳的夸奖,对于穆英来说就是最高的肯定。

“穆英姐,我只是实事求是。”

就在此时,邓志勇进了后院:“林老板这是在亲自品尝咱们的新菜啊。”

“志勇哥,你也尝尝,给点意见。”

林阳顺手给邓志勇一个麻辣兔头。

“我……我就算了。”

“为啥?”

“吃不了辣。”

邓志勇闪闪躲躲的说道。

“你啥时候不能吃辣了?”

林阳诧异的看着邓志勇。

“噗!”

就在此时,站在门口的秦莉莉笑出声来:“邓经理不是吃不了辣,是不敢吃兔头。不过我和小刘刚开始的时候也不敢吃,总觉得有点怕怕的。”

“志勇哥,你连嫂子都不怕,你竟然会怕兔头?”

林阳震惊的看着邓志勇,看着邓志勇急促的表情,憋着笑。

“小林,我还正要跟你说呢。”

“咱们川渝那边对于吃兔头很热衷,但成县这边的人对于兔头的接受程度可能不太高,需要一段时间适应。”

“所以我想着按照这个配方,把兔子的其他部位也卤制出来,你觉得咋样?”

穆英问道。

“我和你玉兰婶子也是这个意思,咱们总得让顾客慢慢接受不是。”

张桂英补充道。

“行,麻辣兔头的事情穆英姐说了算,我不参与。”

“我看时间也差不多了,咱们等会就简单的开个会,商量一下怎么样宣传麻辣兔头。”

“小刘,你去一趟豆瓣酱专卖店,把欢姐喊过来。”

林阳说道。

“老板,我这就去。”

没一会。

包厢里就坐满了人,林阳和邓志勇两个人抽着烟。

今天林大山和赵铁锤不在。

一个去村上开会,另一个在红山公社的煤场干活。

“小阳,啥好事还让我过来听。”

张欢欢进了门,笑道。

“既然大家都到齐了,咱们就说说麻辣兔头的营销。咱们这次要不同于之前的预热模式,做一个全新的营销模式。”

林阳说道。

“小阳,啥营销模式?”

一听有新的营销模式,张欢欢眼前一亮来了兴趣。

“试吃。”

林阳吸了口烟,缓缓开口。

“这不是和之前一样吗?”

“咱们之前的豆瓣酱营销的时候,也是满5块钱送1瓶,还有预售模式。”

张欢欢问道。

张桂英几个人没说话,只是听着。

对于如何营销,她和高玉兰不懂,两人只知道把控好菜品的质量,让客人吃的赞不绝口,吃了一顿还想来就行。

“这次的试吃模式不一样,不是在店里,而是在咱们成县人流量最大的街上。”

“我暂时想个几个地方,志勇哥你记一下。”

林阳说道。

邓志勇打开了笔记本,点了点头。

“人民广场是要有的,还有共字桥附近,还有汽车站附近,两个医院门口。”

“这5个地方的人流量是最大的,而且也有四五个国营厂子。”

“志勇哥这两天抓紧安排一下人手,每个地方设定一个小摊位,派一个人负责试吃。”

“我会让赵二狗和裴大强他们都帮忙。”

林阳说道。

“小阳,咱们这么试吃,不得赔钱啊?”

“每个摊位每天没定量吗?”

张欢欢好奇的问道。

“欢姐,你还真是问到点子上了。”

“咱们的兔场已经建立起来了,目前有1800只兔子,几个月的食材原料供应是没问题的。所以这次的试吃环节,每个摊位每天两只兔子。”

“穆英姐,还有我娘和玉兰婶子,把兔子的各个部分分别包起来,记得一定要切小丁,不能太大。”

“欢姐你负责的豆瓣酱专卖店也设定一个试吃点。”

听着林阳的任务分配,邓志勇想了想,开口道:“林阳,我总觉得你说的这个试吃模式不完整,是不是还差了点?”

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