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第488章 未来的贵人

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宋芫琢磨着,不管是什么虾,新鲜便是好的。

他把虾须和虾脚剪去,又将虾线挑出,打算做成椒盐虾、凉拌虾、酸辣虾滑、和虾仁炒饭。

宋晚舟蹲在旁边,看乾坤他们拿着刷子刷螃蟹。

丫丫睁着乌溜溜的大眼睛,打量着木盆里的大螃蟹,并小心翼翼地伸出手指戳了戳螃蟹的壳。

“丫丫,小心螃蟹夹到你的手,会很疼的噢。”宋晚舟吓唬她说。

丫丫赶忙缩回手,小嘴微微撅起,有些委屈巴巴。

宋芫将剁好的虾泥放进碗里,扭头看向门外,叮嘱一声:“二丫,看好丫丫了,别让她抓螃蟹。”

宋晚舟拉长了声音:“知道啦——”

宋芫从篮子里拿出一个鸡蛋,轻轻在碗沿一磕,双手一掰,蛋清蛋黄便顺畅地落入碗中。

他熟练地将蛋黄从蛋清中分离出来,只留下晶莹剔透的蛋清。

蛋清打散,然后倒入装着虾泥的碗里,加上淀粉、盐和胡椒粉,再搅拌搅拌,虾滑便做好了。

“阿七,烧一下水。”宋芫道。

暗七应了一声,手脚麻利地生火烧水。

不一会儿,锅里的水开始“咕嘟咕嘟”地冒泡。

宋芫用勺子将虾滑一勺一勺地舀入锅中,虾滑在热水中迅速变色,逐渐变得饱满圆润。

另一个灶台也冒着腾腾的热气,香辣蟹的香味已经开始弥漫开来。

宋芫看了看锅里的虾滑,差不多都浮起来了,便喊道:“阿七,把漏勺递给我。”

阿七赶紧递过漏勺,宋芫将煮好的虾滑捞起,放入一旁准备好的凉水中。

这时,乾坤跑过来问道:“公子,清蒸螃蟹可以出锅了吗?”

宋芫走过去瞧了瞧:“可以了,小心别烫着。”

乾坤小心翼翼地把清蒸螃蟹端了出来,放在桌子上。

宋芫接着又开始着手准备凉拌虾的调料,他将蒜末、姜末、葱花、辣椒碎放入碗中,浇上一勺热油,“呲啦”一声,香气四溢。

随后加入酱油、醋等调料,搅拌均匀。

暗七忍不住吸了吸鼻子,这香味瞬间勾得他肚子里的馋虫都闹腾起来。

“二丫,把洗好的青菜拿过来。”宋芫喊道。

“来了来了!”

“阿七,把这盘凉拌虾端到桌子上去。”宋芫吩咐道。

暗七应了一声,端起盘子就往桌边走。

就在这时,门口传来阿牛的声音:“宋大哥,我们来了。”

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