大航海时代:中华美食横扫欧洲

纱荔

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第56章 备宴

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“公爵与公爵夫人真是伉俪情深啊。”闵悉感慨。

“正是,而且公爵夫人健在,他们是一对恩爱了五十多年的夫妻。”乔迪说。

这倒令闵悉很诧异,没想到竟是一对长寿的夫妻,就算公爵夫人比公爵年轻好几岁,起码也有七十了吧,这个年代真是难得!

乔迪把他们带到城堡里,当然不是从正门进的,而是走后面工人专用的入口,毕竟前面有贵客,做事的工人不能轻易冲撞了贵客。

闵悉被带到了厨房,公爵府原有的厨子也在忙碌。

闵悉今天就是做些准备工作,再就是烤一些点心。他的炊具和那些西餐厨师的完全不一样,是男爵另外安排准备的,所以也不存在会打架的情况。

闵悉安排云霁和迭戈几个去揉面,准备做点心和饼干。他自己则去熬番茄酱,这是松鼠鲈鱼的配料,没有醋,番茄酱就不可或缺。

公爵府的厨子还挺好奇的,因为男爵在这里忙活半拉月了,把公爵府的后厨改造得一塌糊涂,还在院子里挖坑搭灶。搞那么大阵仗,据说是请了一个中国厨师来做菜,这是中国厨师要求的。男爵也不怕麻烦,如此郑重其事,让他们好奇死了,到底能做出什么菜来。

所以闵悉等人一来,他们就有些迫不及待地过来打探他们到底要做什么。

闵悉也不怕人看,虽然都是厨师,但也根本就不算一个流派。对方如果真能从自己的做法中能够学到点什么,说明那还是有点天赋的,合该拂朗机菜系发展壮大。

闵悉把西红柿烫熟去皮,切碎后放在锅中熬煮,再去做蛋挞。蛋挞是男爵要求做的,今天用来招待客人们的甜品,前两天他让人来店里订购了两次,深得客人们钟爱。当时闵悉时间有限,做得不多。今天他都来这里了,自然要让客人们吃过瘾。

第一炉蛋挞烤上的时候,面也和好了,静置等待发酵,和面的老面自然也是闵悉提前准备好的。醒面后做出来的饼干酥脆可口,跟欧洲人自己做的死面饼干根本不是一个口感。

云霁过来帮闵悉做蛋挞,阿曼达几人按照闵悉的指示打发蛋清,准备烤蛋糕。

闵悉今天除了做甜品和点心,并没有做菜,就连午饭和晚饭都是吃公爵府厨子做的西餐,水平在拂朗机厨师中应该算是不错的,不过比闵悉做的没法比,这是云霁吐槽的原话,他说的是中国话,不怕人听懂。

公爵府的厨子没看到闵悉动刀掌勺,只烤了些点心,还挺失望的。

不过等他吃上闵悉烤出来的蛋挞和饼干时,就不说话了,接下来大半天,只要能抽得出空,他就守在闵悉这边,看他如何操作。

闵悉也随便他看,不过这厨师似乎也挺傲娇,只看不问。他不问,闵悉自然也懒得解释,能学多少是他自己的本事。

傍晚时分,闵悉等人正在把烤好的点心打包装盒,这是明日给客人带走的伴手礼。这些盒子比闵悉店里的高档精致多了,虽然也是木盒,上面雕刻了精美的花纹,毕竟是公爵府送礼,自然跟饭店的不一样。

费尔南多男爵过来了,厨房里充满了烤蛋糕的香味,异常清甜诱人,男爵朝闵悉张开臂膀,给了他一个热情的拥抱:“闵,今天辛苦你们了!”

男爵还是头一回跟闵悉用这么热情的方式打招呼,闵悉并不介意,倒是一旁的云霁脸色有些不太好看,闵悉问:“大家对点心还算满意吧?”

男爵说:“非常满意!我祖母非常喜欢你烤的蛋挞,这是她给你的金币,特意嘱咐我要亲手交给你,向你表示感谢!”

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