重回八零,我靠美食烟火人间

饺子不吃皮儿

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第27章 炸茄盒

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“老三哥,你家最近伙食不错啊!煎炒烹炸的,那烟囱里冒的烟儿都带油花!”

“让我瞅瞅,你这吃的是茄子?怎么跟我家婆娘做的茄子不一样?”

刚好有人中午也吃的是茄子捞面,那茄子炒得黑乎乎一团烂泥似的,再看人家的茄子,颜色鲜亮,一看就是好吃样。

自己的饭瞬间就不香了。

姜老三一脸骄傲地说,“这是我闺女做的!你想吃,也让你闺女做去!”

让这些人平时笑话他只有闺女,没有儿子就算是绝户,现在知道眼馋了?

姜穗在屋里吃过了饭,坐在堂屋里剥核桃上的青皮。

听见屋外老爸跟人家炫耀的话,也忍不住笑起来。

没有什么是一顿美食解决不了的事。

姜穗这顿茄子捞面,为了安慰姜红军今天的伤心,更为了庆祝今天她打得这场胜仗。

姜老太掐她脖子的时候,她完全可以推开的。

但她需要苦肉计来弱化一下自己的遭遇,去没想到还有让老爸跟姜老太那边的人断交的意外收获!

姜老太那边就是个无底洞,早断交,比晚断交好。

省得以后她和老爸赚了钱,姜老太再来跟着沾光。

她有钱,打发乞丐,撕了听响玩儿,都绝对不会再给姜老太一分!

等老爸吃完饭,她就跟老爸商量,“我想把核桃树的位置告诉村里人,让大家一起去摘,我来收处理好青皮的核桃,做好五香核桃,背出去卖钱。”

老爸抽着烟袋锅子,愁道,“你一个姑娘家,在家歇着,我能养活你,以后也好说婆家……”

“爸!”

姜穗一听头都大了,老爸这人什么都好,就是头脑还活在封建社会。

“我就想自己赚钱,这事儿我就跟你说一声,不管你同不同意,我都要去做。”

她就是这么个态度,姜红军无奈叹气,哄着她,“好好好!你说什么,就是什么!你想卖核桃,我就给你背筐,给你打下手,老爸上辈子造孽啊,摊上你这么个讨债鬼!”

当天晚饭后,姜红军就带着愿意去山里摘核桃的人,一起去了山脚下的林子。

姜穗都要被核桃青皮上的汁水给烦死了,那汁水流到哪儿,哪儿就变得黢黑。

她的手指都没一块儿是白色儿的了。

于是把剥青皮的活儿,给了邻居几个关系比较好的婶子们。

“剥十斤青皮,就真的给两毛钱?”

“之前你做的炒核桃,真能赚钱啊?”

姜穗就把自己赚钱的事儿,又说了一遍。

婶子们看姜穗的眼神里满是惊奇,姜家这闺女,现在还真是开窍了,谁能想到小小的核桃,还能做成五香味儿的?

就算能做成,谁还有那个本事跑去公园门口叫卖?

“哎呀,这活儿你就放心吧,婶子一定给你整得干干净净!”

婶子们拍着腿,连连保证。

送到眼前赚钱的事儿,不用专门出村子,又不累人,谁都想多干点。

不只一个人拉着她说,“你看婶子家里缺钱花,你能不能把核桃多给我留点?婶子手快,一定不耽误你事儿!”

姜穗就为难地说,“行吧,那你可不能告诉别人,我偷偷过给你了。”

刚好也不用暴露自己一下子就能带回来四百多斤核桃的事儿了……

拿着小本本,给每家发了多少核桃,就记下来。

全部发完之后,姜穗去买了肉,

还是菜地里摘的新鲜茄子,切成片,把肉切碎,花椒葱姜水打馅儿,最后放入青翠的小葱花。

一层茄子,一层肉馅儿,再一层茄子。

裹上和了鸡蛋的面糊,放入烧热的菜籽油里。

霸道的油香味,和白色的油烟一起冒出来,从厨房飘到堂屋,飘到院子里。

茄盒被炸的金黄酥脆,再撒上一层新鲜花椒在火上焙干了,磨成的椒盐粉。

没一会儿功夫,姜红军就回来了,背着一竹筐核桃,站在姜穗身边,吸着鼻子,“炸茄盒啊!”

也顾不上烫,两根手指捏着就往嘴巴里送。

“嘶——”

茄盒里肉汁和菜汁猛地溢出,烫得人龇牙咧嘴,也好吃的欲罢不能。

这几天在医院,他胃口本来就被姜穗每天做的营养餐给养刁了,然而今天的那个炸茄盒,更加让他胃口大开。

茄子的软香,加上肉末的荤香,还有花椒那股特殊的香味,大大满足了人贪享口腹的欲望。

姜穗笑盈盈问他,“好吃吗?”

姜红军一口把剩下的小半个塞进嘴里,一边哈着热气,一边又朝那盆茄盒伸手。

“吃太快了,没尝出味儿,再来一个!”

“姜穗姐姐,你做的什么好吃的呀!”

赵燕妮不知道什么时候来了,俏生生站在厨房门口,姜穗回头看时,还看到了另一个男人的身影。

周屹安换了身衣服,白衬衫,军绿色的裤子,橡胶底的绿军鞋。

真正好看的人,穿麻袋都好看,这句话在他身上有着具象化的表现。

这身在后世看来,很有年代感,也很土气。

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