第二天，祁素早早的起来了，她怕刘三夫妇短时间无法掌握做豆腐的技巧，毁了一锅黄豆心疼，决定在她们掌握做豆腐技巧前，全程跟随进行指导。
刘三夫妇倒也争气，不怕吃苦，也愿意学，一个早上下来也做的像模像样的。
就这样一个认真教，一个使劲学，很快成品豆腐就出锅了。
由于今天是第一天试水，他们没敢做太多，就怕望月楼不收，又卖不出去，最后砸到了手里。
去县城的路上，豆腐淅沥沥的往下淌水，刘三又是心疼又是担心，想快点到达地方，走的又快又急，祁素险些没跟上。
经询问知道原因后，她不由忍俊不禁，笑眯眯的安慰刘三，“三叔没事的，这是正常现象，不用担心会坏。”
刘三这才放下心来，他看见祁素为了撵上他的步伐累的气喘吁吁的样子，心里内疚极了，“素姐儿，要不我背着你走吧。”
祁素摆摆手，“不用不用，你挑的东西已经够多了，我不能再拖你后腿了。你放心，我还能走很远呢。”
每到长途跋涉的时候，祁素都无比的希望自己能拥有一匹马，就算没有马，给个骡子也行啊。
光靠两条腿走路，来回得四个小时。如果有了车，那就不一样了。来回路程直接缩短一半，省下来的时间用来干什么不好。
但是祁素也没跟刘三说，她准备等豆腐生意稳定下来，再和刘三提这个事情。
到时候买一个骡子，既可以用来磨豆腐，又可以拿来当做交通工具，一举两得。
两人将豆腐送到望月楼，账房先生一脸为难，他看着这个陌生的食物，不知道收是不收。他从来没有见过这种东西，也不知道豆腐如何进行烹饪。只好将佟掌柜请了过来掌掌眼。
佟掌柜看着面前这一大块白嫩嫩的豆腐，先是仔细的问了一下做豆腐所需要的原材料，确定正规无误后，又掰下一块豆腐放进嘴仔细品尝。
豆腐入嘴时豆香四溢，口感软嫩Q弹。他眼中一亮，当场就问，“素姐儿，这个东西还有吗？”
“自然是有的。”祁素也不藏着掖着，“您要是需要的话，我三叔每日送些过来就好。”
“这个豆腐，你给几家送了货？”佟掌柜试探的问道，他想把豆腐承包下来。
“昨天刚做出来的，就送了您一家。”祁素想都不想地说道，有点奇怪，佟掌柜问这个干什么？
“我给你加点钱，能不能专供我一家？”佟掌柜心里算盘打的啪啪响，豆腐这个东西闻所未闻，如果只有他家有的话，望月楼重现辉煌指日可待，说不定还能借此机会，成为餐饮业龙头酒楼。
祁素看着佟掌柜看似温和，实则狡诈的目光，满脸写着无语，好你个佟大山，连资本主义垄断那一套都学会了！
“那您可能要失望了。我们来前就商量好了，过几天准备去集市里摆个摊，专卖豆制品。当然如果有新品，我们也一定会第一时间给您送过来。”祁素毫不犹豫就拒绝了佟掌柜的黑心想法，开玩笑，加价能加到哪去，她去摆个摊、开个店不香吗？
“好吧”，佟掌柜虽然知道大概率会被拒绝，但是真听见时，他还是有点失落。
“对了，为了防止您不知道怎么烹饪，我送您个好东西。”祁素深谙打一棒子给个枣的道理，她调皮的向佟掌柜眨眨眼，递给他一个小盒，盒子里面是几张菜谱，“我昨天连夜给你写了几个关于豆腐处理的方法，您可以拿回去给后厨工作人员尝试一下。”
“还有这种好事。”佟掌柜眼中一亮，祁素拿出来的东西哪有不好的，“素姐儿，你可真是我的小福星。”
“哪有，还得谢谢佟掌柜对我的关照呢。”祁素谦虚道，如果没有佟掌柜出手相助，刘三估计还在打猎卖菜，饥一顿饱一顿，哪能有现在的好日子。祁素也没法那么快的成长起来。
佟掌柜心里熨烫极了，他就喜欢这种知恩图报的人。经过一段时间的相处，他对祁素两人也越来越喜欢。祁素虽然年纪小，但是主意极多，天生是赚钱好手。刘三虽然木讷寡言，但是老实肯吃苦。两个人一个出主意，一个埋头苦干，倒也相得益彰。
他不由细细打量了一下两人，一副若有所思的样子。
祁素心中一跳，她冥冥之中感觉马上就要发生大好事了。
“是这样的，我有一个朋友他也是开酒楼的，最近正为采购物资而犯愁，我看刘大哥供货供的挺好啊，就想问问你，还介不介意再多送一家了？”佟掌柜做下这个决定时，他其实有点犹豫，一方面，随意担保引荐，出了事是需要担责任的，他不是很愿意掺和进去。另一方面，他也担心刘三忙不过来，到时候影响菜品质量，得不偿失。
但是他还是开了这个口，他的直觉告诉他，祁素日后一定能成就大事业，提前打好关系，对他来说利大于弊。
祁素笑容如花般绽放开来，眼角眉梢都透露出掩饰不住的高兴，刘三也激动得直搓手，老脸涨的通红，拉着佟掌柜的手连连道谢。
就这样，佟掌柜向珍馐阁掌柜引荐了刘三。
那是一个长得精瘦的男人，穿着一袭黑袍，看起来利索又能干。但是不知道为什么有股莫名的熟悉感，直到佟掌柜向祁素介绍他的名字时，她才恍然大悟。
珍馐阁的掌门人名叫佟小江，名字起的和佟大山一样糊弄，祁素不由对素未谋面的佟父肃然起敬，能取出这么有“诗意”有“意境”的名字也是不容易。
可是，祁素看了看笑跟弥勒佛一样的佟大山，又看了看严肃耿直的佟小江，性格迥异的两人，怎么看都不像是一家人。
有佟掌柜作保，两人谈的很是畅通，
祁素轻车熟路的与他签完供货协议，确定每天供货的数量、时间和要求，又将豆腐推荐给他。佟掌柜对此也来者不拒，爽快的的交了定金。
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