第二天，祁素三人早早的来到铺子前，却见门口已经围了一大堆百姓。
见她们三人过来，有人就喊道，“来了来了，掌柜的来了。”
祁素呆了呆，见大家翘首以盼，等着开业的场景，不由嫣然一笑，“马上马上。”
没一会，侍女们都已经到齐了，大家齐刷刷的往门前一站，穿着统一的粉色制服，90度鞠躬，“您好，欢迎光临。”
早听说寻簪记服务好，大家一看果然名不虚传，刚一进门就被侍女引着去看产品。
刘婶子戳了戳旁边已经看呆了的邻居，面带骄傲的说道，“看吧，我没有骗你吧。”
“对呀，这也太多了。”她喃喃道，本来还以为刘婶子夸大了，没想到，今日一看，但是她眼界太窄了。
“诺，那个就是我跟你说的大掌柜。”刘婶子见祁素正一脸笑容的接待顾客，赶紧让邻居看过来。
“天呐，她居然真的这么小。”她看了看粉雕玉琢的小女孩，又想了想自家闺女，只觉得人比人气死人。
祁素发现今天来的人明显比昨天更多，她心里一合计，就知道是口碑起了作用，顿时脸上的笑容更加真挚起来。
对面的夫人看她愈发顺眼，听说寻簪记的大掌柜是个六岁的小姑娘，她还琢磨，小姑娘能干点啥。可这一见面，祁素言谈举止落落大方，说话风趣有味，一点也不像个小孩。
“您小心一点，看着点脚下。”祁素见她上楼提醒道，要转头叮嘱陪同的侍女，“好好照顾贵宾。”
“好的，大掌柜。”侍女福了个身，赶紧跟了上去。
祁素又去接待另一个顾客，一上午忙忙碌碌，就这样过去。
下午，望月楼佟掌柜过来了，他本来昨天就要过来捧场的，店里临时出了点意外，他只能留在店里处理，等忙完所有的事都已经入夜了。没办法，他只能今天过来。
“佟掌柜，您来了，好久不见，生意兴隆啊。”祁素笑颜逐开迎了上去。
“祁掌柜，恭喜恭喜，你这铺子真旺，祝您财源广进。”佟掌柜一路走来，见里边布局雅致，工作人员温柔有礼，来往顾客络绎不绝，便知道寻簪记这是打开的场子了。
“跟您比起来，我这是小打小闹。”祁素将佟掌柜引到雅间，一旁的侍女送了茶水点心上来。
“请用茶。”祁素笑眯眯的说道，“你尝尝我这新炒的茉莉花茶，看看怎么样？”
“哦，那我可得好好品品了。”佟掌柜眼中一亮，他端起茶杯，刮了刮沫，深吸一口气，“还未入嘴，就已经闻到了茉莉花味，看这汤色黄绿明亮，观这叶片嫩匀柔软，是上好的茶叶。”
祁素笑笑，“我就是瞎捣鼓的，铁定比不上您百两银子一两的雨前龙井。”
他笑而不语，轻抿了一口，不由闭上眼睛感受起来，“香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽，秒，秒，秒。”
祁素轻抿了一口，“您要是喜欢，我给你包一些过去。”
“那我就却之不恭了。”佟掌柜也不推迟，大大方方的接受了。
“我还没谢谢你呢，陈婶干活特别利索，铺子里的姑娘都喜欢吃她做的饭。”
陈婶是佟掌柜介绍给祁素的厨娘，寻簪记加上三个掌柜，十四个侍女，一个打更大爷，正经有十八个工作人员。
她本来是想订盒饭的，可是寻遍酒楼，都没有找到合适的店家，她索性给刘三每个月十两银子，让他每天捎一些蔬菜肉类过来，她则托佟掌柜帮忙找了个厨娘，每日负责原所有员工的午餐。
陈婶是一个寡妇，丈夫早亡，无儿无女，之前一直在各个酒楼打下手，长期耳濡目染，也学到一手好菜。
佟掌柜见她可怜，就介绍给了祁素。祁素见她踏实肯干、厨艺精湛，也很满意。
寻簪记里面所有的小食、甜品都是经了她的手研发出来的。祁素虽然满脑子的鬼点子，但是她做甜品是真的不行，只能提供甜品方子，让她自己研究，没想到真让她做出不少广受好评的点心。
“没事，举手之劳而已。”佟掌柜不在意的摇摇头，“也是她自己争气，不然也不能被你相中。”
“嗯，确实不错。”祁素和佟掌柜有一搭没一搭的唠着嗑。
临走前，佟掌柜给她送了个大礼盒，祁素一愣，入手沉甸甸的，“这是什么？”
“这是我让我家夫人求来金钱鼠，可以逢凶化吉，祈福如意，是旺财之物。希望寻簪记能越开越好。”
祁素感觉手下是千斤的情谊，不由双手捧盒，深深的朝佟掌柜做了个揖，“感谢佟掌柜厚爱。”
“没事没事，我的一份心意。”佟掌柜笑眯眯的，如弥勒佛般福气满满。
祁素将其摆在办公室桌子上，看着憨态可掬的金钱鼠，不由会心一笑。
寻簪记第二天营业很快就闭幕了，三人清点收入时，幸福感满满。
今天比昨天差了点，营业额685两白银，缴完税还剩下616.5两白银，再刨除人工支出、材料费到手能五百两左右。
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