接下来便是喜闻乐见的炖了。
在炖鹅肉的时候，也可以添加一些食材进去，比如说，土豆，粉丝粉条，蘑菇等等。
丰富的食材搭配，能够提升鹅肉的口感，味道更棒。
林毅洗了几个土豆，切成块，放入了锅里，跟鹅肉一起炖。
加入土豆，炖出来的鹅汤会更为粘稠，有些粉粉的，口感更佳。
当然，添加什么，就看个人喜欢了。
这个没有硬性的要求。
鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，是中医食疗的上品。
且具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰等作用。
约莫一个多小时过后，满满一大盆炖鹅便端上了桌。
这哪叫菜，都可以当饭吃了。
林毅把老丈人，岳母也喊了过来。
一家人其乐融融，聚餐。
“小毅，这鹅味道太好吃了。”玛利亚尝了一口，惊为天人。
她以前只喜欢吃鹅肝，没想到，鹅肉的味道也这么的绝。
“妈，生产鹅肝的鹅，跟吃肉的鹅，品种是不一样的。”娜塔利娅跟父母科普起来。
这还是以前林毅告诉她的呢。
西方吃的鹅肝，用的是西南灰鹅，这种鹅的肝脏本身就有许多的脂肪，而且口味更加符合西方人的口味。
而吃肉的鹅，用的一般是狮头鹅。
狮头鹅体型巨大，鹅肉鲜嫩。
林毅昨天套圈套回来的鹅，便是狮头鹅。
“我觉得吧，不管是什么鹅，只要好吃，那就行了。”尼古拉诺维奇笑着说道。
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