佟掌柜有点诧异，看了看这个个头还不到他胸口的小丫头，不由失笑，“你一个小丫头能和我谈什么生意。”
“虽然我年纪小，但是我懂得多。”祁素一脸正色说道，她冲佟掌柜福了个声，“您是佟掌柜吧。久闻大名，今日一见果然名不虚传。”
“素娘今日进城，一路上都听见大家在谈论奇珍楼的新奇菜样，唯独未曾听见关于望月楼的只言片语。想当年殷武帝偶然来到贵楼，一道“鲈鱼望月”让其拍案叫绝，亲自提书，赐名为“望月楼”。望月楼从此一炮走红，来往宾客络绎不绝。而如今只见奇珍，未闻望月，又是何故？若非是因循守固，不懂变通？”
佟掌柜眼神一变，收起了笑容，他定定的看着祁素，神色复杂，“非也，我也尝试过多种方法，但是一直没有成效。”
“不见成效就不敢尝试了吗？”祁素挑衅道，嚣张又让人气不起来。
佟掌柜动了动嘴，一副欲言又止的模样，最后只是叹了口气，“你还小，不懂这些事。”
说罢转身就走，身影不知道有些萧瑟。
“你敢不敢和我赌一下！”祁素知道就差最后一把火了，她信心满满的的建议，“如果我帮你提升了客流量，你就和我签订供货协议，以后由我家承包望月楼所有的消耗品。如若没有改变，我就自愿为望月楼驱使十年。”
佟掌柜狠狠的心动了，他在心里默默算了一下利弊：如果成功了，也不过是把供货权放了出去，如果失败了，那也不亏，看这个小姑娘伶牙俐齿的样子，以后估计能成大事。
“我给您一点时间考虑，您要是愿意就来找我！”祁素眼里面闪着耀眼的光芒，一副志在必得的样子。
如果能把供货权拿到手，刘三一家也能安定下来，不至于为了生活四处奔波了。
再说，祁素抿嘴一笑，供货权算什么，如果能借此打开长平县市场，有的是她发挥余地，到时候“天高任鸟飞，海阔凭鱼跃”，到她祁素发光发热的时候了！
“成交！”佟掌柜没让祁素失望，他如赌徒般下注道，“只要能让望月楼在我手里发扬光大，别说一个小小的供货权，分你一成都可！丫头，你可别让我失望！”
“成交！”祁素笑容荡漾开了，自信得就要放光芒了，“我得先去望月楼看看具体什么情况。再根据贵店情况，确定发展方向。”
“行，我领你们过去！”佟掌柜也不是那种优柔寡断之人，既然决定了，也就不后悔。说干就干，他风风火火就要带人去看房。
“还请您稍等会，容我们收拾一下摊位。”一旁沉默的刘三反应过来，忙不迭的把没卖完的蔬菜野味收起来。
“这样吧，这些剩下的蔬菜和野味，我一块收了，你一会和蕨菜一起送后厨去。”佟掌柜财大气粗一挥手就要了剩下的东西。
“那可太好了”，刘三眼睛噌一下亮了，为了这些菜，他愁的头发都要掉了，结果轻而易举就解决了，他感觉自己像是在做梦一样。
祁素两人跟着佟掌柜穿过人群拥挤的集市，往望月楼走去。
望月楼修建于绥朝三年，佟掌柜的太太太祖父是没落的官宦之家，他自小对仕途毫无兴趣，反而热衷厨艺，一路走南闯北见识了各种美食，十年磨一剑，终于有了自己的拿手好菜。
一日路过长平县，他站于康平河边，只见“鱼翔浅底，万物霜天竞自由”，一下子就被这个地方深深吸引。索性变卖了家产，在康平河岸开了个酒楼。
起初酒楼无名，直到绥武帝微服私访，点了一道“鲈鱼望月”，品惯了山珍海味的绥武帝一下子被鲈鱼鲜掉了眉毛，他问店家店名叫什么，佟掌柜太太太祖父恭敬道，“无名。”绥武帝沉吟一下，“你家鲈鱼做的这么好，就叫望月楼吧”，并亲自提书，悬挂于酒楼正面。
望月楼自此一炮走红，各达官贵人都已前往望月楼吃“鲈鱼望月”为时髦，佟掌柜的太太太祖父因此也赚的盆满钵满。但是，随着朝代更迭，掌权人的变化，望月路渐渐没落下去。
走不多久，就望见康平河岸古色古香的酒楼，酒楼造型优美独特，木质建材给人以厚重沧桑之感，楼门、飞檐无一处不精。如果登临而上，在二楼雅间，康平河全景可尽收眼底，气势蔚为壮观。是一处喝酒吃茶的好去处。
祁素在心里面惊叹古代的建筑工艺，她不敢想象在生产力这般低下的古代，建造这样一栋楼究竟得花多少的时间和精力。
进屋后，佟掌柜唤小二过来带刘三去后厨清点和结算，又引着祁素走了圈。
祁素心里有了主意，“你家基础条件好，地理位置优越，房屋空间布局也是很合理，但是还是缺乏新意。”
佟掌柜被提起了兴趣，“此话怎讲？”
“酒楼的最大受众群体是达官贵人和书生富商，这些人最爱追逐风雅，不妨从中下手。”祁素眼神认真而又真挚，她点点大堂中央一处空置场地，“你可以在此设置一处圆台，每日邀请乐手在此定时奏乐，乐手必须是有点名气的成手，这样粉丝基础足，大家也愿意买单。平时不演奏时，可放置古琴，鼓励大家弹琴创作，这样还能提高顾客的认同感。”
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