和醉仙居的春风得意不同，妃子笑的开店之旅就没有那么顺利了。
在妃子笑店铺设计上，祁素下了大的功夫，每日钻研才定下了最终方案。
妃子笑参考了现代甜水铺子的布局，设立中央吧台，工作人员在里边忙碌，顾客在外边等候。
吧台外边设置了许多的桌椅，为了让客人坐得舒服，祁素将椅子上人能接触到的部位都用软布包起，又安置了厚厚的软垫，人一坐上去，就感觉到被包裹其中。
店内布置得精巧细致，屋内交错悬挂着绘制着花鸟鱼虫的纸灯笼，薄薄的宣纸包裹着内里交叉编织的竹条。
日光透过灯笼朦朦胧胧笼罩着纸上的图画，乍一看去上面的鱼好像活了一般，甩着尾巴在戏水。
而晚上灯笼里边的蜡烛点上，则是另一番风景，光晕包裹着图画，光影柔和的洒落在地上，微风一吹，地上画影微微晃动，宁静又安逸。
店铺里的环境会影响顾客的消费倾向，但也不是决定因素。
相比于店内的环境，祁素在点心甜水上的投入更加巨大。
甜食耗费水果数量巨大，沿海地区水果产量小，尤其是在严寒的冬天，更是少之又少。
为了满足水果需求，祁素拜托了总在海上漂荡的君渝几兄弟帮忙寻找。
几人尽心尽力，找到了一家由南向北运送货物的商船，虽然说每个季度运送一次，但好歹解了燃眉之急。
在甜水铺子菜单设计上，祁素取了巧。
菜单分为茶饮、糖水和甜点三个部分，每部分下面又各有分类。
古代物质匮乏，很多经典的茶饮、甜水都无法实现，祁素只能在现有物质条件上进行发挥。
通过不懈的捣鼓，她研发出布丁红豆珍珠奶茶、绿豆牛乳冰、蜂蜜柚子茶、茉莉蜜茶、红枣牛奶饮、芋泥牛乳奶盖等一系列茶饮。
在甜水料碗的研发就比奶茶之类的简单多了，就是对芋圆、珍珠、西米露、汤圆、蜜豆、仙草冻等一系列配料的排列组合。
就这样她将芋圆椰奶西米露、红豆双皮奶、椰汁仙草冻、杨枝甘露、奶香红豆小圆子、厚奶香浓芋泥等产品列入菜单。
当然中国传统的甜水也不能落下，什么酒酿红糖鸡蛋、五红汤、姜撞奶、杏仁豆腐、雪梨银耳羹、芋泥麻薯小丸子等通通安排上。
在甜品上，祁素却有点是黔驴技穷了。
甜品制作讲究火候，火大了，火小了，都会影响口感，祁素干什么都行，唯独在控火上屡屡失误。
她索性绝了自己动手的念头，找了几个精于制作点心的婆子，让她们来实操。
祁素虽然不会做，但她会吃，点心里放了什么，缺了什么，火候是否合适，是否需要调整，她只要将点心往嘴里轻轻一抿就能尝出来。
酒酿桂花糕、荷花芋泥酥、桂花糕、杏仁薄饼、奶香紫薯酥、荷花酥、薄荷糕、宫廷桃酥等产品陆续被复刻出来。
她也尝试做了几款蛋糕，如戚风蛋糕、海绵蛋糕、脆皮小蛋糕，甚至还有“乞丐版”半熟芝士、“简约版”慕斯蛋糕、“尽力糊弄版”布朗尼蛋糕。
若是现代人吃到了这些“乞丐版”美食，都得指着鼻子破口大骂三天三夜。
可对于古代人来说，这些“糊弄版”的点心却是从未品尝到的美味，一个个吃的两眼发光，意犹未尽。
祁素本以为妃子笑一开业就能造成轰动，还特地抽调了一些人手过来维持秩序。
可没想到开业三天冷冷清清，每日前来光顾的人员不超过十数，这些人还是在知味观品尝完点心之后前来复购的。
祁素觉得奇怪，特地去询问了一下路过的百姓。
得出的结果让她啼笑皆非。
有些人不知道“妃子笑”是干什么的，不知道可以进去。
有些人觉得“妃子笑”装修的太过于精致，定价一定很高，不敢进去。
有人倒是挺有兴趣，但“妃子笑”这个名字一看就是为女子量身打造的，他一个大老爷们进去不合适。
知道了原因，解决起来就容易多了。
祁素再一次借助了乞儿强大的传播能力，文安市街头巷尾到处飘落着“妃子笑”的宣传单。
“冬天里的第一杯奶茶，你确定不喝吗？”
“奶茶--更适合中国宝宝体质的饮用水。”
“喝完奶茶摇一摇，把烦恼摇出来。”
“喝一杯奶茶甜一阵子，喝很多奶茶甜一辈子。”
“天气冷到外边都结冰了，你怎么还不过来吃点心喝奶茶？”
这些洗脑的宣传口号无孔不入，逐渐在老百姓脑海中埋下了一个引子。
当然仅靠分发宣传手册是没用的，相应的优惠政策也应该跟上。
“开业大酬宾，店内所有饮品买一送一”这个口号一出来，效果显而易见。
抱着占便宜的思想，许多百姓前往“妃子笑”消费。
从未见过的新点心，从未尝过的小甜水，从未喝过的小饮料，让文安市老百姓打开了新世界的大门。
渐渐的，前往“妃子笑”消费的人群越来越多，甚至出现了许多死忠粉。
每天睁眼第一件事情就是先想想今天应该翻哪位甜品的牌子，然后派丫鬟婆子过去排队购置。
许多大门不出、二门不迈的小姐夫人为了吃到新鲜出炉的热乎点心，每日坐着马车前来品尝。
最让祁素震惊的是店铺会员卡办理情况，居然后来居上，超过知味观办理数量，遥遥领先。
祁素再一次认识到女人的钱有多好挣。
当然，妃子笑的服务人群并不仅仅针对女人，文安市许多嗜甜的男子也加入了喝奶茶、吃甜食的队伍。
渐渐的，妃子笑也站稳了脚跟。
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